Forno pizza a gas arnold "stromboli" nero 1 pizza

Il forno ha un design della volta rotondo, in grado di facilitare la circolazione dell'aria. Il bruciatore a gas è posizionato sul fondo del forno, in modo da ottenere un calore ben distribuito nel minor tempo. Il circuito di uscita dei fumi obbliga il calore a rimanere più a lungo all'interno della camera di cottura, con un minor consumo di gas. La superficie di cottura ha una dimensione utile di 60x40 cm. Il forno è realizzato in acciaio verniciato e acciaio inox, dotato di canna fumaria e cappello antipioggia, porta in acciaio con maniglia antiscottatura e termometro analogico. All'interno del forno vi è un batti fiamma in acciaio di grandi dimensioni che migliora la distribuzione del calore e protegge la volta dalle sollecitazioni termiche. La volta è isolata, consentendo di raggiungere temperatura elevate nel minor tempo e con il minor consumo di combustibile.